Zima je pro vinaře obdobím (ne)klidu, ale také pečlivé přípravy na nadcházející sezónu. Tento pohled na naši vinici pod tenkou sněhovou přikrývkou symbolizuje nejen krásu zimní přírody, ale i důležitost odpočinku a regenerace, kterou potřebují nejen naše vinice, ale i my sami.
V tuto chvíli se réva nachází ve fázi vegetačního klidu, kdy sbírá síly na nové jaro. I když se na první pohled může zdát, že vinice „spí“, vinařská práce nikdy nekončí. Zima je obdobím řezu révy, důležité činnosti, která určuje kvalitu budoucí sklizně. Každý řez je pečlivě plánován, aby réva mohla přinést to nejlepší, co z ní lze získat.
Sněhová pokrývka navíc pomáhá chránit půdu před mrazem a poskytuje tolik potřebnou vláhu pro kořeny révy. Tento cyklus přírody je neodmyslitelnou součástí naší práce – víme, že každá vločka, každý den odpočinku vinice je krokem k tomu, abychom vám mohli nabídnout víno té nejvyšší kvality.
Až příště ochutnáte sklenku našeho vína, vzpomeňte si na tuto poklidnou zimní chvíli, která je součástí příběhu každé lahve. Protože právě v těchto okamžicích klidu vzniká základ pro přátelství, radost a nezapomenutelné chvíle spojené s naším vínem.
Víno dělá přátele!